Etiquetas para temperaturas inferiores a -40º

Uno de los principales problemas en la cocina profesional es el momento de identificar un producto que está en un proceso de congelación.

En la mayoría de los casos las etiquetas no se adhieren con fuerza y esto conlleva un problema de caídas de etiquetas y el producto pierda su identificación.

Esta falta de identificación puede provocar un desperdicio alimentario.

Conjuntamente de la mano del principal fabricante de material adhesivo y Labelfood han desarrollado un material especial para la adherencia a superficies con temperaturas de -23º y de conservación de -40º.

El adhesivo está homologado para contacto con alimentos como aves, pescado, procesados, frutas y vegetales.