Más control en las cocinas
LabelFood concibe la trazabilidad integral en una cocina como un sistema sencillo que debe permitirnos conocer qué se está haciendo en todo momento y dónde. Un sistema que nos permite identificar los productos y su origen, inventariarla controlando su temperatura, la ubicación que ocupa en el almacén, controlar las mermas, las caducidades secundarias, los alérgenos, el desperdicio alimentario…
Independientemente de dónde estemos, podemos recoger la información y utilizarla para tomar decisiones, generando tareas, y datos para la gestión. Además, toda la información es registrada, aportando datos a nuestro sistema de trazabilidad y cumpliendo así las normativas.
Nuestras soluciones
Recepción e inventario
Módulo de recepción e inventario dentro de la solución global Smart Food®
Caducidades secundarias
Módulo de control de caducidades secundarias dentro de la solución global Smart Food®
Control de temperaturas
Módulo de control de temperaturas dentro de la solución global Smart Food®
Control de peso
Módulo de control de peso dentro de la solución global Smart Food®
Desperdicio alimentario
Módulo de control del desperdicio alimentario dentro de la solución global Smart Food®
Etiquetado Take away & Delivery
Módulo de etiquetado Take away & Delivery dentro de la solución global Smart Food®
Nutriscore
Módulo de etiquetado Nutriscore dentro de la solución global Smart Food®
Alérgenos
Módulo de etiquetado de alérgenos dentro de la solución global Smart Food®
APPCC
Criterios para la implementación del sistema APPCC dentro de la solución global Smart Food®
Notícia destacada
Monográfico Especial | Día Mundial de la Nutrición.
La excelencia en cocina profesional no se concibe sin un buen etiquetado.
