Acuerdo entre Labelfood & Flipdish
LabelFood concibe la trazabilidad integral en una cocina como un sistema sencillo que debe permitirnos conocer qué se está haciendo en todo momento y dónde. Un sistema que nos permite identificar los productos y su origen, inventariarla controlando su temperatura, la ubicación que ocupa en el almacén, controlar las mermas, las caducidades secundarias, los alérgenos, el desperdicio alimentario…
Independientemente de dónde estemos, podemos recoger la información y utilizarla para tomar decisiones, generando tareas, y datos para la gestión. Además, toda la información es registrada, aportando datos a nuestro sistema de trazabilidad y cumpliendo así las normativas.
NUESTRO PERFIL DE CLIENTES
Catálogo general
Lanzamos el NUEVO Catálogo general, con todos los productos, materiales, etiquetas, consumibles y servicios disponibles.
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Sábado 28 de mayo de 2016. Monográfico Especial | Día Mundial de la Nutrición.
La excelencia en cocina profesional no se concibe sin un buen etiquetado.
