Kit básico de etiquetas profesionales para restaurante: alérgenos, sin gluten y congelación
Kit básico de etiquetas para restaurante: alérgenos, sin gluten y congelación
Tres packs para tener tu cocina identificada, ordenada y sin desperdicio
Con tres packs tienes cubiertas las tres necesidades de etiquetado que aparecen en cualquier cocina profesional: identificar alérgenos, señalar los productos sin gluten y controlar lo que guardas en el congelador.
Si vas a abrir un local, tienes una inspección cerca o simplemente quieres dejar de etiquetar con cinta de carrocero y rotulador, este es el punto de partida. Te explicamos qué etiqueta necesitas para cada cosa, qué incluye cada pack y cuánto te va a durar.
Ver el pack de alérgenos · Ver el pack sin gluten · Ver el pack de congelación
Lo que incluye el kit
| Producto | Pedido mínimo | Etiquetas |
|---|---|---|
| Pack de alérgenos e identificación de producto | 5 packs | 100 |
| Pack de etiquetas Sin Gluten | 5 packs | 500 |
| Pack de etiquetas de congelación | 5 packs | 210 |
1. Etiquetas de alérgenos e identificación de producto
El problema: desde el Reglamento (UE) 1169/2011, cualquier establecimiento que sirva comida debe poder informar al cliente de los 14 alérgenos de declaración obligatoria. En la práctica, eso empieza en la cocina: si una salsa o una preparación no está bien identificada en la cámara, nadie en sala podrá responder con seguridad cuando un cliente pregunte.
La solución: etiquetas de 65x60 mm en polipropileno, con espacio para escribir a mano el producto, la fecha y los alérgenos que contiene. El adhesivo es apto para congelación y el material aguanta humedad y manipulación, así que sirven tanto para la cámara como para el congelador.
- Medida: 65x60 mm
- Material: polipropileno, impresión a 2 tintas
- Adhesivo: congelación
- Escritura manual
- 20 etiquetas por pack
Comprar el pack de alérgenos →
2. Etiquetas Sin Gluten
El problema: el cliente celíaco necesita saber con certeza qué puede comer, y en la cocina el riesgo está en confundir un producto sin gluten con uno convencional al almacenarlo o al emplatar.
La solución: etiquetas redondas de 35 mm, bien visibles, con adhesivo permanente para que no se despeguen de frascos, botes, bandejas o envases de venta. Ten en cuenta que la mención "sin gluten" dirigida al consumidor está regulada (Reglamento de Ejecución (UE) 828/2014), así que úsala solo en productos que cumplan los requisitos.
- Medida: Ø35 mm
- Material: papel, adhesivo permanente
- 100 etiquetas por pack
Con el pedido mínimo tienes 500 etiquetas, suficientes para marcar con tranquilidad todos tus productos sin gluten durante semanas.
3. Etiquetas de congelación
El problema: un táper sin etiquetar en el congelador acaba en la basura, porque nadie sabe qué es ni desde cuándo está ahí. Es desperdicio y es dinero.
La solución: etiquetas de 100x50 mm en papel mate con adhesivo removible. Resisten el frío, se escriben con facilidad y se retiran sin dejar restos, así que puedes reutilizar los recipientes sin rascar pegamento.
- Medida: 100x50 mm
- Material: papel mate
- Adhesivo: removible
- 42 etiquetas por pack
Comprar el pack de congelación →
¿Para cuánto tiempo te da el kit?
Depende de tu volumen de trabajo, pero el cálculo es sencillo: divide las etiquetas del pack entre las que usas al día.
- Si identificas 5 preparaciones con alérgenos al día, las 100 etiquetas de alérgenos te duran unas 4 semanas.
- Si marcas 10 productos sin gluten al día, las 500 etiquetas te duran más de 7 semanas.
- Si congelas 10 recipientes al día, las 210 etiquetas de congelación te duran unas 3 semanas.
Si tu cocina trabaja con más volumen, puedes aumentar la cantidad de packs directamente en cada ficha de producto.
¿Necesitas algo más?
Si el kit básico se te queda corto, tenemos dos opciones:
- Etiquetas personalizadas con tu logo, tus campos o tus medidas. Pídenos presupuesto.
- Impresora de etiquetas para cocina, para imprimir fecha, lote y alérgenos en segundos, sin escribir a mano. Conoce la Easy Food 3.
¿Dudas sobre qué etiqueta te conviene? Llámanos al 938 431 731 y te asesoramos.
Preguntas frecuentes
¿Cómo funciona el envío?
El envío se cobra por pedido, así que te sale más a cuenta pedir los tres packs a la vez. Verás el coste exacto antes de confirmar la compra.
¿Cuánto tarda en llegar?
Los plazos de entrega de Labelfood varían según el producto y la ubicación. Generalmente, procesamos realizamos el envío en 1-2 días hábiles.
¿Hay pedido mínimo?
Sí, cada producto se vende a partir de 5 packs. Con el pedido mínimo de los tres productos tienes el kit completo.
¿Qué métodos de pago aceptan
Nuestro método de Pago Seguro 3D Secure acepta una variedad de métodos de pago, incluyendo tarjetas de crédito (Visa, MasterCard, American Express), y transferencias bancarias.
¿Dónde puedo aprender más sobre cómo etiquetar?
En nuestro blog tienes guías detalladas sobre cómo etiquetar alérgenos en hostelería, cómo etiquetar comida congelada y el etiquetado sin gluten en Horeca.
Pide tu kit hoy
Por menos de lo que cuesta una caja de producto que se estropea en el congelador, tienes tu cocina identificada, ordenada y preparada para cualquier inspección.
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