CADUCIDADES SECUNDARIAS La seguridad alimentaria pasa por llevar un control adecuado de cada proceso desde que una materia prima llega a un restaurante u obrador hasta que el cliente consume el alimento elaborado o el producto elaborado es distribuido. Para ello, es muy importante que este control esté bien estructurado; sea operativo, rápido, fácil y…
El control, la información y la seguridad son elementos clave en los procesos de una cocina Como ya vimos en el artículo sobre la etiqueta de seguridad, y debido al COVID19, los establecimientos que antes no ofrecían la opción de envío a domicilio o recogida de sus productos en tienda han tenido que adaptarse,…
Las soluciones de seguridad en el delivery ganan fuerza Descargar catálogo La etiqueta de seguridad frente al Covid-19 A pesar del auge que ha conllevado el COVID-19 para la etiqueta de seguridad, esta solución hace años que se desarrolla y que se utiliza- en torno a los cuatro o cinco años en Europa- principalmente como…
La nueva web de LabelFood analiza los aspectos fundamentales para el cumplimiento simple de la trazabilidad en el canal HORECA, destacando los factores de seguridad alimentaria. Control recepción Gestión de almacén Control temperaturas Caducidades secundarias Etiqueta alérgenos Control desperdicio La web incorpora un conjunto de infografías útiles para explicar de forma sencilla los beneficios de…
Flipdish y LabelFood sellan un acuerdo para incrementar la seguridad alimentaria en el sector de reparto alimentario a domicilio El acuerdo facilita la utilización del etiquetado especial de seguridad de LabelFood entre los clientes de Flipdish, compañía irlandesa que facilita el acceso a nuevos canales de venta en el sector de la restauración. Los canales…
¿Eres de los que se detiene a leer las etiquetas de los alimentos antes de comprarlos? Si todavía no lo haces, probablemente no sepas qué es lo que realmente estás comprando. Hoy, 1 de abril de 2020 empieza a aplicarse el Reglamento 775/2018 que regula el etiquetado del origen de los alimentos en la Unión Europea…
Digitalizar el control de las APPCC le asegura cumplir normativas y evitar Desperdicio Alimentario. ¿Qué ventajas me aporta? Nuestras impresoras de etiquetas para el control de caducidades ayudan a reducir tiempo ya que permiten automatizar todo el proceso de etiquetado. Evite cualquier error que pueda haber en los cálculos de días de vida útil y…
Labelfood amplia su catálogo de etiquetas para cocina Nuevas etiquetas de alérgenos Este año estamos ampliando nuestra tienda online con más etiquetas alérgenos para cocina que sin duda le ayudaran en aportar valor añadido a sus procesos. Controle los 14 alérgenos de declaración obligatoria en el sector alimentario Qué ofrecemos: etiquetas de escritura manual pensadas…
Las normativas y las extremas condiciones asociadas al procesamiento, almacenamiento y la infusión de bolsas de sangre, hacen que el etiquetado de éstas deba cumplir unos requerimientos muy exigentes. Las etiquetas para donación de sangre deben mostrar información vital. Debe figurar información del tipo de donante, el identificador, el código de producto, el contenido y…
Siendo compostable, proviniendo de una fuente sostenible o ayudando a reciclar el packaging Cada día son más las empresas que optan por reinventar su puesta en escena y ofrecer sus productos con un packaging más ecofriendly para gustar a los consumidores, cada día más respetuosos con el medioambiente. Cada vez son más las soluciones de…
